10月20日至10月22日，阳泉市商务局特邀国家级酒家酒店评定委员会专家李家津来阳泉市指导餐饮业分等定级工作。

阳泉市商务局自成立以来，充分发挥行业管理职能，积极推进全市餐饮业从传统管理模式向现代管理模式的规划。在全面进行餐饮业基本状况调研;组建市级评定委员会;培训专兼职评审员;组织餐饮企业自评自查的基础上，明确要求全市限额以上餐饮企业全部参加国家级酒家酒店分等定级评定工作，并确定推荐泉美大酒店和燕川食府两家企业参加了2006年度国家特级酒店的申报评审。

李家津专家委员在泉期间，先后到泉美总部、泉美贵宾楼、泉美盂县分店、燕川食府进行了现场指导。根据《国家级酒家评定评分细则》，分别从设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平、设备维修与保养、设备清洁卫生六个方面进行现场查审指导和资料文件审查。通过几天的指导工作，对泉美大酒店和燕川食府两家餐饮企业提出了如下意见：一是首先明确自己的市场定位。二是部分设备设施的完善整改。三是服务质量和管理水平需进一步提高。同时，两家餐饮企业表示：通过专家指导，清楚了自身存在的问题，明确了下一步努力改进的方向和目标，争取年内通过国家特级酒家评审定级。